Crvena vina

Vinarija: Matalj Zemlja porekla: Srbija Region: Timočko vinogorje Boja: Crveno suvo vino Sorta: Cabernet Sauvignon 100% Berba: 2016 Alkoholi: 14,5 Vino je proizvedeno od 100 % Cabernet Sauvignon-a i dolazi u većoj boci zapremine 1,5 litra Grožđe potiče iz vinograda “Kremenjača”, poznatog po krečnjačkom, mineralom bogatom zemljištu, što vinima daje jedinstvenu dubinu i karakter Vino spada među najviše ocenjenih iz Srbije Prepoznatljive arome: duvana, crnog voća, tamne čokolade Odlično ide uz crveno meso, divljač, biftek, tvrde sireve, čak i sa bogatim sosevima

Vinarija: Matalj Zemlja porekla: Srbija Region: Timočko vinogorje Boja: Crveno suvo vino Sorta: Cabernet Sauvignon 90% i Merlot 10% Berba: 2020. Alkohol: 14,7% Vino se odlikuje izuzetno bogatim i slojevitim aromatskim profilom, duboke kompleksnosti. U mirisu se otkrivaju note šumskog tla, svežeg lista duvana, kedrovine, eukaliptusa, slatkog korena, suvih šljiva, crne ribizle, kupine i crne trešnje. Na nepcu je moćno i ekstraktivno, ali istovremeno profinjeno, sa savršeno usklađenim, zrelim taninima. Ukus je duboko voćno-mineralan, intenzivan i višeslojan, a završnica je izuzetno duga i ostavlja snažan, trajan utisak.

Vinarija: Tri Oraha Zemlja porekla: Srbija Region: Negotinsko vinogorje Boja: Crveno suvo vino Sorta: Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc Berba: od 2009 do 2015 Alkohol: 15% Ovo vino je specijalna serija nastala iz uzoraka po pola litre iz 500 barrique buradi, kako iz novih tako i iz starijih berbi. Sve to je blendovano u jednu limitiranu seriju, sa ciljem da se uhvati balans između svežine i zrelosti Preporučuje se minimalno 2 sata dekantiranja kako bi se vino „otvorilo” i dostiglo potpunu aromatsku slojevitost

Vinarija: Tri Oraha Zemlja porekla: Srbija Region: Negotinsko vinogorje Boja: Crveno suvo vino Sorta: Cabernet Sauvignon (50%) i Merlot (50%) Berba: od 2003 do 2015 Alkohol: 14% Ovo vino je jedinstvena kupaža nastala od uzoraka iz 750 barrique buradi različitih berbi, sa odležavanjem od 1 do 12 godina. Kombinacija mladih i zrelih vina pruža kompleksne arome crnog bobičastog voća i slatkih začina, zaokružene i ekstraktne. Tri Oraha 750 Barrique Barrels je vino koje se odlično slaže sa crvenim mesom, tvrđim sirevima i jelima sa bogatim, začinskim sosevima

Vinarija: Draganić Zemlja porekla: Srbija Region: Šumadijski Boja: Crveno suvo vino Sorta: Sangiovese Berba: 2019 Alkohol: 14% Vinarija Draganić je smeštena u selu Lipovac kraj Topole. Osnovana je 2017. godine od strane Srđana Draganića, građevinskog inženjera i zaljubljenika u vina. Jedan od ciljeva je bio da se u Šumadiji razvije stil koji asocira na Toskanu, što se vidi i u izboru sorti (Sangiovese) i u načinu odležavanja. Superiore varijanta je „perjanica“ vinarije, odležava 24 meseca u vrhunskim Radoux barik bačvama. Na mirisu je dominantno voće – višnja, malina, kupina, uz prateće note drveta (hrast), a u pozadini čokolade i kafe. Nakon par minuta u čaši razvija se drugi sloj mirisa – vanila, cimet, cedar i blagi dim od hrasta. Idealno se slaže sa: stekovima, jelima od divljači, pečenom patkom ili zrelim sirevima (Grana Padano, Paški sir, stari Kačkavalj). Degustaciona beleška, Wine Time Serbia 2024: „Miracolo Superiore je jedno od najuspelijih domaćih vina od sorte Sangiovese. Ima italijanski šarm, ali sa srpskim karakterom – puno, energično i iskreno vino, sa prelepom kombinacijom topline Šumadije i elegancije Toskane.“