DELI PROIZVODI
Marina Cvetić Olio Extra Vergine Bio 0,5l
Hladno ceđeno ekstra devičansko maslinovo ulje koje se dobija od 5 različitih vrsta maslina.
Odlikuju ga bistra svetlo zelena boja i arome belog cveća i citrusa uz prijatnu gorčinu u završnici.
Serviranje i slaganje sa hranom: Savršeno za sve salate, prelivanje ribe ili crvenog mesa sa roštilja, kao i za bruskete.
Oro Nero Black Garlic 35g
Oro Nero Black Garlic su čenovi fermentisanog belog luka koji nastaju odležavanjem belog luka u specijalnim komorama, na odredjenoj temperaturi i vlažnosti vazduha, bez dodavanja aditiva, veštačkih boja i aroma. Proces traje oko 30 dana, nakon čega čenovi dobiju tamnu boju, slatkasti (umami) ukus i želatinastu teksturu. Može se jesti direktno iz teglice ili u kombinaciji sa suvim/koštunjavim vocem. Odlično ide uz paste i pice, kao dodatak svim vrstama mesa, može se naći kao deo sosa/namaza kao što su majonez ili humus. Ne treba ga dugo termički obrađivati, već je najbolje dodati ga dok je jelo vruće/toplo.
Ponte Vecchio Aceto Balsamico Di Modena 250ml
Ponte Vecchio Aceto Balsamico je tradicionalno italijansko balsamico sirće koje potiče iz regije Emilija-Romanja, konkretno iz grada Modene, koji je svetski poznat po proizvodnji ovog specijaliteta.
Oznaka IGP (Indicazione Geografica Protetta) znači da je proizvod zaštićen geografskim poreklom i da se proizvodi po strogim pravilima kako bi se sačuvala autentičnost ukusa i kvaliteta.
Pravi se od kuvanog mošta od grožđa i vinskog sirćeta.
Odležava u drvenim buradima različitih vrsta drveta (hrast, trešnja, dud…), što doprinosi kompleksnosti mirisa i ukusa.
Tekstura je gusta, ali ne pregusta, sa sjajnom, tamnom bojom.
Ukus je uravnotežen između kiselkastog i slatkastog, bogat i aromatičan.
Ponte Vecchio Crema Di Balsamico Affumicato – Aroma Dima220ml
Ovo je dimljena verzija tradiconalne balsamico kreme – sa izrazitom „smoked“ aromom, posebno pogodnom za BBQ i mesna jela
Dodatno odličan dodatak za hamburgere, marinirane ribe i čak sushi
Proces pripreme je pažljivo kontrolisan, sa specijalnim načinom kuvanja i redukcije mušta koji daje bogatstvo teksture i ukusa
Ponte Vecchio Crema Di Balsamico Al Tartufo – Aroma Tartufa 220ml
Ponte Vecchio Crema di Balsamico al Tartufo je specijalitet koji kombinuje bogat, gusti krem od balsamico sirćeta sa prefinjenim aromama tartufa.
Pravi se na bazi Aceto Balsamico di Modena IGP, ali je redukovan u gustu kremastu konzistenciju.
Dodata je aroma tartufa koja daje izražen, zemljani i luksuzni miris i ukus.
Tekstura je gusta i baršunasta, lako se dozira i koristi za dekoraciju i pojačavanje ukusa jela.
Odlično se slaže sa mesom sa roštilja, biftekom, carpacciom i divljači.
Poseban dodatak uz sireve (posebno parmezan, pecorino, brie).
Može se koristiti i uz risotto, pastu ili pečurke.
U modernoj gastronomiji koristi se i za dekoraciju tanjira zbog gustine i sjaja.
Problem Peppers Jeste Problem
Jeste Problem Carolina Reaper 2.200.200 Scholvila.
Problem Peppers Najmanji Problem 65g
Ove papričice su zamišljene kao „ulaznica“ u svet ljutog – za one koji bi da probaju ljuto, ali da to ne bude nepodnošljivo. Zato i nose ime „Najmanji problem“.
Ljutina je oko 30.000 Scoville jedinica – spada u blaže do srednje ljute papričice. Dovoljno pikantne da se osete, ali nisu ekstremne.
Ukus je na početku blag, prijatno voćkast i ima osvežavajući ton, zatim dolazi umetnuta toplina ljutine koja se zadržava, ali ne peče prejako.
Problem Peppers Nije Problem 81g
Nije Problem Mexican Colibri Chili 20.000 Scholvila.
Beef Jerky Hot 40g – Sušena govedina
Hot Beef Jerky je ukusna, pikantna grickalica koja se pravi od visokokvalitetnog goveđeg mesa, pažljivo mariniranog u aromatičnim začinima i pikantnim sosevima. Ova grickalica nudi savršen spoj začina pružajući osvežavajući i oštar ukus koji će zadovoljiti i najzahtevnija nepca. Bogata je visokokvalitetnim proteinima, a niskog sadržaja masti, što je čini idealnom za ljubitelje zdravih i hranljivih užina. Hot Beef Jerky je savršena za brzu užinu, kao i za obogaćivanje obroka, a svaki zalogaj donosi intenzivan i nezaboravan ukus.
Beef Jerky Original 40g – Sušena govedina
Originalni Beef Jerky je pravi izvor užitka za nepce, sa bogatstvom intenzivnog ukusa govedine koji se savršeno kombinuje sa slanim aromama. Svaki zalogaj donosi eksploziju ukusa uz suptilne tragove egzotičnih začina koji se postepeno razvijaju. Ova sušena govedina pruža autentičan gastronomski doživljaj visokog kvaliteta, stvarajući harmoniju koju je nemoguće odvojiti.
Beef Jerky Sweet 40g – Sušena govedina
Sweet Beef Jerky sa notom meda i senfa pruža savršen spoj slatkoće meda i blage pikantnosti senfa, stvarajući harmoničan i delikatan ukus. Med dodaje prirodnu slatkoću koja se lepo uklapa sa mesom, dok senf donosi začinjeni ton bez previše pikantnosti. Meso je pažljivo odabrano i marinirano, sa čvrstom, ali mekanom teksturom koja omogućava uživanje u svakom zalogaju. Ova sušena govedina zadovoljava ljubitelje slatkog i začinjenog, pružajući nezaboravno kulinarsko iskustvo.
Sir Montagna Parmigiano Reggiano 13+ meseci 200g
Montagna Parmigiano Reggiano 13+ je tvrdi italijanski sir sa zaštićenim geografskim poreklom (DOP), napravljen isključivo od kravljeg mleka sa područja Emilija-Romanja.
“13+” označava da je sir odležao najmanje 13 meseci, što mu daje čvrstu teksturu, zlatno-žutu boju i uravnotežen, mlečno-orašasti ukus sa blagom slatkoćom.