Kovacevic Fresco Bianco 0,75L

Vinifikacija u buradima: stručnost koju čuva Champagne Bollinger

La Grande Année je prava personifikacija izuzetnog, vanvremenskog šampanjca. Umetnička veština je u srcu njene proizvodnje. Jedna od takvih rukotvorina je vinifikacija koja se odvija u hrastovim buradima starim oko 20 godina. Ovo pomaže vinu da razvije složene arome, a zahvaljujući mikro-oksigenaciji, pruža mu izvanredan potencijal starenja.
Kod Bollingera, berba 2014. godine dala je precizno, fino i kompleksno vino zahvaljujući svojoj mineralnosti i izuzetnoj intenzitetu.

Balans između intenziteta velikog Pinot Noira i svežine Chardonnaya, La Grande Année 2014 je sastavljena od 19 crus-a, većinom iz Aÿ i Verzenay za 61% Pinot Noira i iz Chouilly i Oiry za 39% Chardonnaya.
Fermentacija se odvija u potpunosti u hrastovim buradima, a vino stari, zatvoreno prirodnim čepom.

Berba iz 2014. godine bila je rezultat godine mešanih sreća.
Kišna jesen i zima su usledile, a potom su došla dva veoma suva i sunčana meseca. Međutim, leto, a posebno avgust, su obeležili značajno hladno vreme. Ipak, kvalitet grožđa je očuvan, a mustovi su imali divan balans zrelosti i kiselosti.

Na mirisu:
Precizan i voćni miris sa blagim mirisom morskog vazduha. Aromati višnje i limuna mešaju se sa dunjom i bergamotom. Zatim note leske i badema, breskve i mirabelle šljive dopunjuju opseg aroma ovog vina.

Na ukusu:
Vrlo fina tekstura i završnica sa mirisom morskog vazduha donose odličnu dužinu na nepcu, uz prisustvo delikatne mineralnosti i složenih ukusa voća iz voćnjaka i citrusa. Ovo vino postepeno otkriva svoj pun potencijal i intenzitet.

Vinarija: Aleksić
Zemlja porekla: Srbija
Region: Nišavsko – južnomoravski
Boja: Belo suvo vino
Sorta: Tamjanika
Berba: 2021
Alkohol: 12 %
Vino penušavo Aleksić Žuti Cvet je osvežavajuće i elegantno penušavo vino koje nosi pečat vrhunskog vinogradarstva i majstorske obrade. Ovaj brut je proizveden od pažljivo odabranih sorti grožđa, sa ciljem da pruži izvanredno iskustvo za sve ljubitelje penušavih vina. U mirisu, Aleksić Žuti Cvet otkriva lagane i sveže note citrusa, zelenih jabuka i blagih cvetnih tonova, koji ga čine izuzetno prijatnim i elegantnim. Ovaj mirisni buket pruža vedar i osvežavajući dojam, uvodeći vas u laganu, ali bogatu aromatsku paletu.U ukusu, vino je suvo, sa izuzetnom svežinom koja je karakteristična za penušava vina. Delikatne mehuriće ujedinjuju voćne note sa blagim mineralnim tonovima, dok se kiselost i voćnost savršeno balansiraju, pružajući harmoničan i pitki doživljaj. Završnica je lagana i dugotrajna, sa suptilnim voćnim tragovima. Aleksić Žuti Cvet je idealan za uživanje uz aperitiv, ali i uz lagane obroke kao što su morski plodovi, sveži sirevi, ili čak lagane salate. Ovo vino je pravi izbor za sve koji žele uživati u elegantnom, osvežavajućem penušavom vinu koje donosi užitak u svakom gutljaju.