Shop

Vinarija: Prunotto
Zemlja porekla: Italija
Region: Pijemont, Barolo
Boja: Crveno suvo vino
Sorta: Nebbiolo
Berba: 2019.
Alkohol: 13,5%

Prunotto Barolo 2019 je klasičan predstavnik apelacije Barolo, proizveden od 100% sorte Nebbiolo, sa izraženim potencijalom za odležavanje i kompleksnost. U aromatskom profilu dominiraju note crvenog voća poput trešnje i sitnih bobica, uz cvetne tonove ruže i ljubičice, kao i nijanse začina, duvana i kože.

Na nepcu je vino srednjeg do punog tela, strukturirano i harmonično, sa svilenkastim taninima i izraženom svežinom. Završnica je duga, kompleksna i postojana, sa suptilnim zemljanim i začinskim tonovima koji dolaze do izražaja kroz odležavanje u hrastovim buradima (minimum oko 18 meseci).

Odlično se slaže uz crveno meso, divljač, jela sa tartufima, bogate paste i zrele sireve.

Servirati na temperaturi od 16–18°C.

Vinarija: Baron de Ley (Finca Museum)
Zemlja porekla: Španija
Region: DO Cigales
Boja: Crveno suvo vino
Sorta: Tempranillo
Berba: 2020.
Alkohol: 13,5%

Baron de Ley Vinea Crianza 2020 je elegantno i strukturirano crveno vino proizvedeno od 100% sorte Tempranillo, sa vinograda starijih čokota koji daju koncentrisan i kompleksan karakter. Vino odležava oko 15 meseci u hrastovim buradima (kombinacija američkog i francuskog hrasta), a zatim dodatno sazreva u boci, čime dobija na harmoniji i dubini.

U aromatskom profilu dominiraju note zrelog tamnog voća poput kupine, šljive i crne trešnje, uz slojeve vanile, kakaa, kafe i začina, kao i diskretne nijanse kokosa i pečenih lešnika.

Na nepcu je vino srednjeg do punog tela, sočno i zaokruženo, sa zrelim i mekim taninima. Karakteriše ga dobra struktura, balans između voćnosti i uticaja drveta, kao i dug, topao i elegantan završetak.

Odlično se slaže uz crveno meso, jela sa roštilja, pečenja, divljač i zrelije sireve.

Servirati na temperaturi od 16–18°C.

Vinarija: Bora
Zemlja porekla: Srbija
Region: Tri Morave
Boja: Crveno suvo vino
Sorta: Frankovka
Berba: 2020
Alkoholi: 14%

Vinarija Bora je relativno nova, ali dosta zanimljiva srpska vinarija koja se brzo probila među ljubiteljima vina.
Vinarija je zanimljiva jer kombinuje:
-tradicionalno vinogradarstvo (porodično iskustvo)
-moderan pristup vinifikaciji
-naglasak na terroir Levača.
Njihova ideja je da svako vino ima karakter i priču, a ne samo da bude “tehnički dobro vino”.
Poznati su po kreativnim etiketama i imenima
a cela priča ima malo umetnički / emotivni pristup vinu.

Ovo vino je dosta karakteristično:
Ima voćne note kupine, višnje i šljive.
Začinske note bibera, duvana i blagi hrast.

👉 U ustima je puno, elegantno i strukturirano, sa lepim balansom kiselina i tanina.
Najbolje se slaže sa:
-crvenim mesom i pečenjem
-divljači
-zrelim sirevima
-čak i uz tamnu čokoladu.
“Frenk” je ozbiljno, ali pitko vino,
kombinacija tradicionalne sorte i modernog pristupa.

Vinarija: Beli Rajković
Zemlja porekla: Srbija
Region: Župsko vinogorje
Boja: Crveno suvo vino
Sorta: Merlot i Prokupac
Berba: 2022.
Alkohol: 14,5%

33 je suvo crveno vino nastalo kao pažljivo odabrana kupaža sorti Merlot i Prokupac. Ovo vino predstavlja jednu od najprestižnijih etiketa vinarije, nastalu od probirne berbe grožđa iz najboljih godina.

U aromatskom profilu dominiraju note divlje kupine, ogrozda i tamnog bobičastog voća, uz izražene tonove duvana, pržene kafe i začina. Odležavanje od 18 do 24 meseca u hrastovim barik buradima doprinosi složenosti vina, donoseći dodatne note hrasta, minerala i blage vanile.

Na nepcu je vino puno, snažno i elegantno, sa izraženim, ali fino uklopljenim taninima i veoma dugim završetkom. Uprkos svojoj snazi, ostavlja harmoničan i sofisticiran utisak.

Odlično se slaže uz biftek, junetinu, jela sa roštilja, divljač, džigericu, jela sa crvenim sosovima i zrele sireve. Servirati na temperaturi od 16–18°C, uz preporučeno dekantiranje pre posluživanja.