Pet Nat i Vina No Alcohol
Poggio Del Moro Pet Nat Spumante Bianco 0,75L
Vinarija: Poggio del Moro
Zemlja porekla: Italija
Region: Toskana (Toscana IGT)
Boja: Belo penušavo vino
Sorta: Trebbiano, Grechetto, Malvasia
Alkohol: 12%
Belo blago penušavo vino Pet Nat predstavlja jednu od novijih etiketa vinarije Poggio del Moro, proizvedenu prema danas veoma popularnoj francuskoj praksi prirodno penušavih vina, poznatih kao „pétillant naturel“. Ne radi se o klasičnom penušavom vinu, već o vinu koje ponovo fermentiše u boci. Ova metoda se naziva i metod ancestrale, jer vino postaje penušavo zahvaljujući tome što se flašira pre završetka alkoholne fermentacije, zajedno sa prirodnim kvascima i zatvara krunskim čepom. Fermentacija se završava u boci, što dovodi do stvaranja fine, prirodne perlaže.
Vino je lagane strukture, ali izraženog ukusa – potpuno suvo i veoma sveže. Proizvodi se od grožđa koje se bere u jutarnjim satima, a zatim ostavlja da odstoji na hladnom tokom celog dana pre presovanja, kako bi se omogućila kratka maceracija pokožice koja doprinosi intenzitetu ukusa. Nakon toga sledi presovanje, a najkvalitetniji sok (mosto fiore) fermentiše polako na niskim temperaturama. Pre nego što fermentacija bude završena, vino se flašira bez filtracije, sa prirodnim kvascima i bez dodatka sulfita.
Nozeco Merlot Alcohol Free 0,75L
Brend Nozeco potiče iz Francuske i specijalizovan je za bezalkoholne i niskokalorične varijante vina i penušavih vina. Nozeco Still Merlot Alcohol Free je bezalkoholno crveno vino napravljeno od pažljivo odabranih sorti grožđa, pre svega Merlot. Mirno crveno vino intenzivne rubin boje, aroma je zrelo crveno voće – trešnja, malina i šljiva, sa blagim tonovima začina a na ukusu voćno i glatko, laganog tela, sa blagom slatkoćom i prijatnom svežinom. Možete ga konzumirati uz lagana jela od povrća, testenine, piletinu ili meke sireve.
La Baume Rouge Alcohol Free 0,75L
Vinarija: Domaine de la Baum
Zemlja porekla: Francuska
Regija: Languedoc-Roussillon
Boja: Crveno vino
Sorta: Cabernet Sauvignon i Syrah
Berba: NV (non-vintage)
Alkohol: 0,0%
Ovo bezalkoholno crveno vino proizvedeno je od sorti grožđa Cabernet Sauvignon i Syrah, koristeći inovativan proces dealkoholizacije koji čuva bogatstvo aroma. Karakteriše ga intenzivna rubin crvena boja, kompleksne arome crvenog i crnog voća, uz začinske note. Na nepcu je mekano i elegantno, sa izraženim voćnim karakterom i blagim začinskim tonovima. Preporučuje se serviranje na temperaturi od 14–16 °C, uz jela od crvenog mesa, grilovana jela i razne sireve.