VINA

Vinarija: Tri Oraha Zemlja porekla: Srbija Region: Negotinsko vinogorje Boja: Crveno suvo vino Sorta: Cabernet Sauvignon (70% Merlot 30%) Berba: 2015 Alkohol: 13,5% Vino je odležavalo 6 godina u novim barik buradima, što mu daje bogatstvo i kompleksnost. Otvara se aromama jagode i maline, koje prelaze u mirisni džem od šljiva i voća, sa blagim uticajem barika. Tanini su mekani i dobro integrisani, pružajući vino koje je pitko i elegantno.

Vinarija: Tri Oraha Zemlja porekla: Srbija Region: Negotinsko vinogorje Boja: Crveno suvo vino Sorta: Merlot 100% Berba: 2015 Alkohol: 14,5% Vino je odležavalo u barik bačvama, što doprinosi njegovoj kompleksnosti i bogatstvu aroma. Na mirisu dominiraju voćne note crnih trešanja, kupina, jagoda i malina, uz suptilne začinske i drvene tonove. Mekano je, elegantno, sa dobro integrisanim taninima i dugim, harmoničnim završetkom. Idealno je uz jela od crvenog mesa, divljač, pečenu piletinu, kao i uz tvrde sireve.

Vinarija: Draganić Zemlja porekla: Srbija Region: Šumadijski Boja: Crveno suvo vino Sorta: Sangiovese Berba: 2019 Alkohol: 14% Vinarija Draganić je smeštena u selu Lipovac kraj Topole. Osnovana je 2017. godine od strane Srđana Draganića, građevinskog inženjera i zaljubljenika u vina. Jedan od ciljeva je bio da se u Šumadiji razvije stil koji asocira na Toskanu, što se vidi i u izboru sorti (Sangiovese) i u načinu odležavanja. Superiore varijanta je „perjanica“ vinarije, odležava 24 meseca u vrhunskim Radoux barik bačvama. Na mirisu je dominantno voće – višnja, malina, kupina, uz prateće note drveta (hrast), a u pozadini čokolade i kafe. Nakon par minuta u čaši razvija se drugi sloj mirisa – vanila, cimet, cedar i blagi dim od hrasta. Idealno se slaže sa: stekovima, jelima od divljači, pečenom patkom ili zrelim sirevima (Grana Padano, Paški sir, stari Kačkavalj). Degustaciona beleška, Wine Time Serbia 2024: „Miracolo Superiore je jedno od najuspelijih domaćih vina od sorte Sangiovese. Ima italijanski šarm, ali sa srpskim karakterom – puno, energično i iskreno vino, sa prelepom kombinacijom topline Šumadije i elegancije Toskane.“

Vinarija: Draganić Zemlja porekla: Srbija Region: Šumadijski Boja: Crveno suvo vino Sorta: Sangiovese Berba: 2020. Alkohol: 14% Vino duboke crvene boje, izraženog voćnog mirisa protkanog vanilinskim tonovima francuskog hrasta sa notama najfinije čokolade i kafe u pozadini. Ukus je pun i kompleksan sa jakom taninskom strukturom i razigranim kiselinama koje ovom vinu daju posebnu svežinu.

Vinarija: Yotta Zemlja porekla: Srbija Region: Župsko vinogorje Boja: Crveno suvo vino Sorta: Prokupac 100% Berba: 2018 Alkoholi: 13,5 Vinarija YOTTA je iz Šljivova, osnovana 2015. godine na imanju porodice Jotić, sa oko 2,5 ha vinograda. Prokupac je autohtona sorta iz Srbije, posebno vezana za Župu (kraj Aleksandrovca) i rejon "Tri Morave". Napravljen je od 100 % sorte Prokupac, često iz starijih zasada a boja mu je tamno rubin crvena. Na nosu možete osetiti intenzivne voćne arome—crna trešnja, višnja, kupina. Ukus je srednjeg do punog tela, zaobljeni tanini, izražene kiseline, nežne note kedrovine i blago puterasta završnica koje asociraju na starenje u srpskom hrastu.

Vinarija: Aleksandrović Zemlja porekla: Srbija Region: Šumadijski Boja: Crveno suvo vino Sorta: Prokupac Berba: 2021. Alkohol: 14,0% Vino izražene boje rubina, sa intenzivnim mirisima zrelih trešanja i višanja koje upotpunjuju mirisi karanfilića, cimeta i elegantnih tonova vanile. Ukus je bogat i harmoničan, sa tonovima crnih trešanja i ribizli koji su praćeni izuzetno mekim i svilenim taninima.