Crvena vina

Vinarija: Prunotto Zemlja porekla: Italija Region: Pijemont, Barolo Boja: Crveno suvo vino Sorta: Nebbiolo Berba: 2019. Alkohol: 13,5% Prunotto Barolo 2019 je klasičan predstavnik apelacije Barolo, proizveden od 100% sorte Nebbiolo, sa izraženim potencijalom za odležavanje i kompleksnost. U aromatskom profilu dominiraju note crvenog voća poput trešnje i sitnih bobica, uz cvetne tonove ruže i ljubičice, kao i nijanse začina, duvana i kože. Na nepcu je vino srednjeg do punog tela, strukturirano i harmonično, sa svilenkastim taninima i izraženom svežinom. Završnica je duga, kompleksna i postojana, sa suptilnim zemljanim i začinskim tonovima koji dolaze do izražaja kroz odležavanje u hrastovim buradima (minimum oko 18 meseci). Odlično se slaže uz crveno meso, divljač, jela sa tartufima, bogate paste i zrele sireve. Servirati na temperaturi od 16–18°C.

Vinarija: Baron de Ley (Finca Museum) Zemlja porekla: Španija Region: DO Cigales Boja: Crveno suvo vino Sorta: Tempranillo Berba: 2020. Alkohol: 13,5% Baron de Ley Vinea Crianza 2020 je elegantno i strukturirano crveno vino proizvedeno od 100% sorte Tempranillo, sa vinograda starijih čokota koji daju koncentrisan i kompleksan karakter. Vino odležava oko 15 meseci u hrastovim buradima (kombinacija američkog i francuskog hrasta), a zatim dodatno sazreva u boci, čime dobija na harmoniji i dubini. U aromatskom profilu dominiraju note zrelog tamnog voća poput kupine, šljive i crne trešnje, uz slojeve vanile, kakaa, kafe i začina, kao i diskretne nijanse kokosa i pečenih lešnika. Na nepcu je vino srednjeg do punog tela, sočno i zaokruženo, sa zrelim i mekim taninima. Karakteriše ga dobra struktura, balans između voćnosti i uticaja drveta, kao i dug, topao i elegantan završetak. Odlično se slaže uz crveno meso, jela sa roštilja, pečenja, divljač i zrelije sireve. Servirati na temperaturi od 16–18°C.

Vinarija: Frug Zemlja porekla: Srbija Region: Fruškogorsko vinogorje Boja: Crveno suvo vino Sorta: Merlot, Cabernet Franc i Probus Berba: 2023 Alkohol: 14% Vinarija Frug je proglašena za “Vinariju godine 2025” u magazinu Vino & Fino Vrlo brzo su stekli popularnost. 👉 To je znak da su ozbiljan kvalitet, iako su nova vinarija. Moderna, ambiciozna vinarija, fokusirana na kvalitet i terroir jedan od “novih lidera” srpske vinske scene. Njihova filozofija je: -spoj tradicije i moderne tehnologije -fokus na kvalitet i preciznost u proizvodnjidosta pažnje svakom koraku – od vinograda do flaše. Frug Cuvée je suvo crveno vino sa Fruške gore koje predstavlja skladan spoj pažljivo odabranih sorti, kreiran da pruži punoću ukusa i eleganciju u svakom gutljaju. Odlikuje ga duboka rubin crvena boja sa ljubičastim odsjajem. Na mirisu se izdvajaju bogate arome tamnog bobičastog voća poput kupine i višnje, uz suptilne note začina, čokolade i blago naglašene tonove drveta. Na ukusu je srednjeg do punog tela, lepo strukturirano, sa mekim taninima i uravnoteženim kiselinama koje doprinose dugoj i prijatnoj završnici. Frug Cuvée je odličan izbor uz crveno meso, jela sa roštilja, paste sa bogatim sosevima, kao i uz polutvrde i tvrde sireve.

Vinarija: Ilić Nijemčević Zemlja porekla: Srbija Region: Srem, Fruška gora Boja: Crveno suvo vino Sorta: Frankovka Berba: 2024 Alkohol: 13% Ilić Nijemčević Frankovka je suvo crveno vino koje donosi autentičan izraz sorte Frankovka, poznate po svojoj eleganciji, svežini i voćnom karakteru. Odlikuje ga rubin crvena boja sa blagim ljubičastim odsjajem. Na mirisu dominiraju arome crvenog bobičastog voća poput višnje, maline i ribizle, uz diskretne začinske i zemljane note. Na ukusu je srednjeg tela, živahno i lepo izbalansirano, sa izraženim, ali prijatnim kiselinama i mekim taninima koji mu daju pitkost i eleganciju. Završnica je osvežavajuća i voćna. Ovo vino je odličan izbor uz jela od crvenog mesa, roštilj, kobasice, ali i uz laganija jela poput testenina i polutvrdih sireva.

Vinarija: Tormaresca Zemlja porekla: Italija Region: Puglia Boja: Crveno suvo vino Sorta: Primitivo Berba: 2024. Alkohol: 14,5% Neprica Primitivo Magnum 2024 je voćno orijentisano vino modernog stila, proizvedeno od 100% sorte Primitivo, sa ciljem očuvanja izražene aromatike bez uticaja hrasta. U aromatskom profilu dominiraju note crnog i crvenog voća poput šljive, amarene i borovnice, uz prisutne nijanse sladića, anisa i blagih cvetnih tonova ruže. Na nepcu je vino srednjeg do punog tela, mekano i zaobljeno, sa dobrom ravnotežom između svežine i zrelih tanina. Završnica je voćna, čista i prijatno postojana, sa naglašenom pitkošću karakterističnom za vino koje odležava isključivo u inox sudovima (bez kontakta sa drvetom). Magnum format (1,5 L) dodatno doprinosi sporijem sazrevanju vina i očuvanju svežine, što ga čini pogodnim za deljenje i konzumaciju u društvu. Odlično se slaže uz jela sa mesnim sosovima, jagnjetinu, roštilj i srednje zrele sireve. Servirati na temperaturi od 16–18°C.

Vinarija: Tormaresca Zemlja porekla: Italija Region: Puglia Boja: Crveno suvo vino Sorta: Primitivo Berba: 2024. Alkohol: 14,5% Neprica Primitivo 2024 je moderno stilizovano vino iz južne Italije koje naglašava voćni karakter sorte bez uticaja hrasta. U aromatskom profilu dominiraju note crnog voća poput višnje, šljive i borovnice, uz diskretne tonove ruže, sladića i blagih začina. Na nepcu je vino srednjeg do punog tela, meko i zaobljeno, sa uravnoteženom svežinom i prijatnim, zrelim taninima. Završnica je voćna i čista, sa izraženom pitkošću koja je karakteristična za stil vinifikacije u inox sudovima bez odležavanja u drvetu. Odlično se slaže uz jela sa mesnim sosovima, jagnjetinu, roštilj, pikantnija jela i srednje zrele sireve. Servirati na temperaturi od 16–18°C.