VINA
Bollinger La Grande Anne Champagne Wooden Box 0.75L
46.990,00 RSDVinifikacija u buradima: stručnost koju čuva Champagne Bollinger
La Grande Année je prava personifikacija izuzetnog, vanvremenskog šampanjca. Umetnička veština je u srcu njene proizvodnje. Jedna od takvih rukotvorina je vinifikacija koja se odvija u hrastovim buradima starim oko 20 godina. Ovo pomaže vinu da razvije složene arome, a zahvaljujući mikro-oksigenaciji, pruža mu izvanredan potencijal starenja.
Kod Bollingera, berba 2014. godine dala je precizno, fino i kompleksno vino zahvaljujući svojoj mineralnosti i izuzetnoj intenzitetu.
Balans između intenziteta velikog Pinot Noira i svežine Chardonnaya, La Grande Année 2014 je sastavljena od 19 crus-a, većinom iz Aÿ i Verzenay za 61% Pinot Noira i iz Chouilly i Oiry za 39% Chardonnaya.
Fermentacija se odvija u potpunosti u hrastovim buradima, a vino stari, zatvoreno prirodnim čepom.
Berba iz 2014. godine bila je rezultat godine mešanih sreća.
Kišna jesen i zima su usledile, a potom su došla dva veoma suva i sunčana meseca. Međutim, leto, a posebno avgust, su obeležili značajno hladno vreme. Ipak, kvalitet grožđa je očuvan, a mustovi su imali divan balans zrelosti i kiselosti.
Na mirisu:
Precizan i voćni miris sa blagim mirisom morskog vazduha. Aromati višnje i limuna mešaju se sa dunjom i bergamotom. Zatim note leske i badema, breskve i mirabelle šljive dopunjuju opseg aroma ovog vina.
Na ukusu:
Vrlo fina tekstura i završnica sa mirisom morskog vazduha donose odličnu dužinu na nepcu, uz prisustvo delikatne mineralnosti i složenih ukusa voća iz voćnjaka i citrusa. Ovo vino postepeno otkriva svoj pun potencijal i intenzitet.
Bollinger Special Cuvee James Bond 007 Edition 0.75L
15.990,00 RSDDelikatna kombinacija izraza jedne berbe i većine vina rezervi, delimično čuvanih u mganumima između 7 i 15 godina. Special Cuvee se sastoji iz 85% grožđa iz Grands i Premiers Cru tri glavnih šampanjskih sorti: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay i 15% Meunier.
Lepa aromatična složenost. Special Cuvee je rezultat precizne kombinacije nekoliko berbi, ali pre svega vina rezervi koja mu daju svu svoju strukturu i čine ga referencom stila Bollinger.
Miris: Izuzetna aromatična složenost sa mirisima zrelog voća i začina: note pečenih jabuka, kompota i breskve.
Na nepcu: Na nepcu, oseća se suptilna kombinacija strukture, dužine, i svežine. Tokom degustacije, otkrivaju se arome kruške, briochea i začina, dok se note svežih oraha pojavljuju.
Dom Perignon Vintage Brut Champagne 2012 BOX 0,75L
45.460,00 RSDVinarija: Moët & Chandon,
Zemlja porekla: Francuska
Region: Champagne.
Boja: Suvo Belo vino
Sorta: Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay
Alkohol: 12,5%
Dom Pérignon Vintage Brut 2012 je prestižni šampanjac proizveden od strane kuće Moët & Chandon. Ovaj šampanjac je rezultat izuzetne berbe 2012. godine, koja je bila izazovna zbog nepovoljnih vremenskih uslova, ali je na kraju dala izvanredno vino. Sastav vina je 51% Pinot Noir i 49% Chardonnay. Ovaj šampanjac je odležavao oko 72 meseca pre nego što je pušten u prodaju.
Moet & Chandon Ice Imperial Champagne 0,75L
11.750,00 RSDVinarija: Moët & Chandon
Zemlja porekla: Francuska
Region: Champagne
Boja: Belo suvo vino
Sorta: Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay
Alkohol: 12,5%
Moët & Chandon Ice Impérial je prvi šampanjac posebno kreiran da se uživa sa kockicama leda. Ovaj šampanjac kombinuje zabavu, svežinu i slobodan duh, ostajući veran stilu Moët & Chandon, koji se odlikuje svetlom voćnošću, zavodljivim ukusom i elegantnom zrelošću.
Moet & Chandon Imperial Brut Champagne 0,75L
10.640,00 RSDVinarija: Moët & Chandon
Zemlja porekla: Francuska
Region: Champagne
Boja: Belo suvo vino
Sorta: Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay
Alkohol: 12,5%
Moët & Chandon Impérial Brut je najpoznatiji šampanjac ove prestižne francuske kuće, stvoren 1869. godine. Ovaj šampanjac odražava jedinstven stil kuće, sa bogatstvom voćnih aroma i elegantnom zrelošću. Sastav uključuje tri glavne sorte grožđa:
Pinot Noir (30–40%)
Pinot Meunier (30–40%)
Chardonnay (20–30%)
Proizvodi se u regiji Champagne u Francuskoj, koja je jedina regija na svetu čije penušavo vino može legalno nositi naziv „šampanjac“.
Aleksandrović Harizma 0,75L
2.290,00 RSDVinarija: Aleksandrović
Zemlja porekla: Srbija
Region: Šumadijski
Boja: Belo suvo vino
Sorta: 100% Chardonnay
Berba: 2023.
Alkohol: 13,0%
Prefinjeni aromatski kompleks sačinjen je od osvežavajućih voćnih tonova. Na nepcima je vino puno, izuzetno meko, sa bogatim citrusnim tonovima i raskošnom voćnom završnicom.
Aleksandrović Trijumf 0,75L
2.480,00 RSDVinarija: Aleksandrović
Zemlja porekla: Srbija
Region: Šumadijski
Boja: Belo vino
Sorta: 85% Sauvignon Blanc, 15% Pinot Blanc & Riesling
Berba: 2023.
Alkohol: 13,5%
Trijumf Selekcija je elegantno belo vino nastalo pažljivim izborom vrhunskog grožđa – pretežno sorte Sauvignon Blanc (85%), uz dodatak Pinot Blanca i Rajnskog Rieslinga (15%). Grožđe potiče iz vinograda vinarije Aleksandrović, smeštenih u Oplenačkom vinogorju na nadmorskoj visini između 250 i 350 metara, sa idealnom južnom i jugoistočnom orijentacijom. Nakon pažljive ručne berbe, vino se fermentiše u rezervoarima od nerđajućeg čelika, a potom odležava približno šest meseci u inoksu, čime se čuvaju njegova svežina i sortna izražajnost.
Aleksandrović Trijumf Kasna berba 0,375L
2.670,00 RSDVinarija: Aleksandrović
Zemlja porekla: Srbija
Region: Šumadijski
Boja: Slatko belo vino
Sorta: Traminac
Berba: 2021
Alkohol: 9,5%
Zapremina: 0,357L
Vino se odlikuje zlatno žutom bojom i veoma je viskozno u čaši . Koncentrisano i bogato vino sa tipičnim mirisom divlje ruže , praćen izraženim mirisima medovine , smokve , začinskim i mirisima tropskog voća . Na ukusu , vino je sveže sa odličnim balansom kiselina i šećera , sa izraženim i dugotrajnim aromatskim kompleksom.
Aleksić Žuti Cvet 0,75L
1.600,00 RSDVinarija: Aleksić
Zemlja porekla: Srbija
Region: Nišavsko – južnomoravski
Boja: Belo suvo vino
Sorta: Tamjanika
Berba: 2024.
Alkohol: 12,5%
Žuti cvet je osvežavajuće vino vinarije Aleksić, proizvedeno od sorte Tamjanika. Vino koje se ističe svojom svetložutom bojom i voćnim karakterom. Na ukusu preovladavaju note citrusa, zelenog voća i belog cveća, sa blagom mineralnošću. Na nepcu se ističe svežina i harmonična kiselost, sa blagim voćnim notama i prijatnom završnicom. Žuti cvet je vino koje pruža lagan i osvežavajuć ukus.