Džem, med i voćni namazi

Šumski med je izuzetno redak i vredan dragulj, nastao sakupljanjem medljike koju proizvode biljne vaši sa vrbe uz reku Tisu. Obiluje aminokiselinama, mineralima, vitaminima i antioksidansima, a zbog nižeg sadržaja šećera i glukoze gotovo nikad ne kristalizuje. Pored svojih nutritivnih i medicinskih svojstava, šumski med ima antibakterijsko delovanje, nizak glikemijski indeks i koristan je za kožu, što ga čini jedinstvenim i traženim proizvodom.

Suncokretov med je izuzetno hranljiv i lekovit, poznat po svojoj intenzivnoj žutoj boji i nežnoj, floralno-voćkastoj aromi. Zbog visokog sadržaja polena i niskog nivoa saharoze brzo kristališe, čineći ga nutritivno vrednijim. Ovaj med je posebno koristan za decu i stariju populaciju, pomaže u poboljšanju varenja, jačanju imuniteta, a koristi se i za lečenje kožnih problema, rinitisa i ubrzanje rasta kose.

Jagode – na šta one asociraju? Sigurno na divan ukus i primamljiv miris, ali i na žal što se mogu uživati samo kratko. Zato su napravili džem od jagoda sa notom vanile, ruma, a na kraju su ga začinili šampanjcem. Zaslađuju i slave svaki obrok uz jagode sa penušavim vinom.