Masline, maslinova ulja i balsamico
Damar Maslinovo ulje beli tartuf 100ml
Damar Maslinovo ulje beli tartuf 40ml
Damar Maslinovo ulje crni tartuf 100ml
Damar Maslinovo ulje crni tartuf 40ml
Damar Maslinovo ulje sa belim tartufima 250ml
Damar Maslinovo ulje sa crnim tartufima sprej 50ml
Accademia Olearia Maslinovo Ulje Sa Aromom Limuna 250ml
Accademia Olearia je porodična firma iz Alghera, Sardinija, koja već četiri generacije proizvodi visokokvalitetna maslinova ulja. Njihovo aromatizovano maslinovo ulje sa limunom spaja bogatstvo ekstra devičanskog maslinovog ulja sa osvežavajućim citrusnim notama, stvarajući savršen balans između voćnog i agrumastog ukusa.
Accademia Olearia Maslinovo Ulje Sa Aromom Ljute Paprike 250ml
Ovo aromatizovano maslinovo ulje sa čilijem spaja bogatstvo ekstra devičanskog maslinovog ulja sa pikantnim notama čilija, stvarajući savršen balans između voćnog i začinjenog ukusa.
Idealno za sve vrste pasta, naročito sa paradajz sosom ili laganim maslinovim sosom.
Rižota sa morskim plodovima ili povrćem dobijaju pikantnu notu.
Takođe može uz grilovanu ili pečenu piletinu, ćuretinu i svinjetinu, morske plodove – lignje, gambori, riba sa roštilja ili u rerni.
Marina Cvetic Olio Extra Vergine Bio 0,5l
Hladno ceđeno ekstra devičansko maslinovo ulje koje se dobija od 5 različitih vrsta maslina.
Odlikuju ga bistra svetlo zelena boja i arome belog cveća i citrusa uz prijatnu gorčinu u završnici.
Serviranje i slaganje sa hranom: Savršeno za sve salate, prelivanje ribe ili crvenog mesa sa roštilja, kao i za bruskete.
Ponte Vecchio Aceto Balsamico Di Modena 250ml
Ponte Vecchio Aceto Balsamico je tradicionalno italijansko balsamico sirće koje potiče iz regije Emilija-Romanja, konkretno iz grada Modene, koji je svetski poznat po proizvodnji ovog specijaliteta.
Oznaka IGP (Indicazione Geografica Protetta) znači da je proizvod zaštićen geografskim poreklom i da se proizvodi po strogim pravilima kako bi se sačuvala autentičnost ukusa i kvaliteta.
Pravi se od kuvanog mošta od grožđa i vinskog sirćeta.
Odležava u drvenim buradima različitih vrsta drveta (hrast, trešnja, dud…), što doprinosi kompleksnosti mirisa i ukusa.
Tekstura je gusta, ali ne pregusta, sa sjajnom, tamnom bojom.
Ukus je uravnotežen između kiselkastog i slatkastog, bogat i aromatičan.
Ponte Vecchio Crema Di Balsamico Affumicato – Aroma Dima220ml
Ovo je dimljena verzija tradiconalne balsamico kreme – sa izrazitom "smoked" aromom, posebno pogodnom za BBQ i mesna jela
Dodatno odličan dodatak za hamburgere, marinirane ribe i čak sushi
Proces pripreme je pažljivo kontrolisan, sa specijalnim načinom kuvanja i redukcije mušta koji daje bogatstvo teksture i ukusa
Ponte Vecchio Crema Di Balsamico Al Tartufo – Aroma Tartufa 220ml
Ponte Vecchio Crema di Balsamico al Tartufo je specijalitet koji kombinuje bogat, gusti krem od balsamico sirćeta sa prefinjenim aromama tartufa.
Pravi se na bazi Aceto Balsamico di Modena IGP, ali je redukovan u gustu kremastu konzistenciju.
Dodata je aroma tartufa koja daje izražen, zemljani i luksuzni miris i ukus.
Tekstura je gusta i baršunasta, lako se dozira i koristi za dekoraciju i pojačavanje ukusa jela.
Odlično se slaže sa mesom sa roštilja, biftekom, carpacciom i divljači.
Poseban dodatak uz sireve (posebno parmezan, pecorino, brie).
Može se koristiti i uz risotto, pastu ili pečurke.
U modernoj gastronomiji koristi se i za dekoraciju tanjira zbog gustine i sjaja.